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去湖北的第一站。 就落到了武昌,既然到了武昌,就不能不去一条街:户部巷作为一名合格的吃货。一定对这条巷子不陌生(没听过的同学,说明不合格哈,自觉面壁切…),武汉人将吃早点,称为“过早”,以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”,户部巷位于武昌自由路,是武汉有名的小吃街之一,仅仅是一条长150米的百年老巷,巷中的美食却20年经久不衰。我们下车的时候,天刚蒙蒙亮,小吃摊都还没开工呢,于是在古巷中转转,据巷子中的碑文记载。 早在清朝时候,这条百米小巷就曾因毗邻藩台衙门而得名,小巷的入口处97.c,铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记:“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜”,另一头的巷口两座石狮矗立。 上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的:“汉味早点第一巷”户部巷的铺面是以家庭为单位铺陈开来,楼上是住家,楼下是赖以生存的食店,这正是户部巷有别于其他地区小吃街的特色之一,户部巷之所以吸引众多外地游客,就因为这里的早点够老,够味道,好多都是摆了几十年的老摊子,较好地保留了武汉饮食文化的特色。蔡林记热干面馆,这是我们进入巷子的第一站,热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,做了一晚上火车,肚子都饿了http.kj 49.com,于是决定先来碗硬的,况且。这碗热干面,小何同学已经惦记多日了www.33EEE.com依依成人网,根据常住武汉的同学推荐。 这家的热干面口味是最正宗的,刚端上来的热干面,芝麻酱的味道香气扑鼻,让人顿时食欲大增,与其他家不同的是曰本黄网,这家的热干面完全用黑芝麻酱料调制,看起来黑乎乎的,吃起来味道特别浓厚热干面开吃之前,一定要拌匀,这个比较有讲究,要使芝麻酱充分包裹面条,让面条把酱完全吸足,我是个外行人,拌面这活儿,就只有看的份儿了,面拌好了,开吃,热干面用的面条是碱面,爽滑中透出一股嚼劲,不沾牙、不生硬,我吃不太惯,感觉芝麻的味道太浓http.kj 49.com,有那么点点苦味www.33EEE.com依依成人网,小何同学作为地道的湖北人曰本黄网,吃得不亦乐乎徐嫂糊粉汤,别看这家门面不大,却挤着满满的人,个个吃得津津有味,糊粉汤的最大特色,是采用用鱼骨熬成的汤,加上劲道米粉,不同于其他任何米粉。 它的汤非常浓稠,并且加有足量的胡椒,糊粉汤用雪白的纸碗端上来。 还热腾腾的呢,糊粉汤很浓,有些腥味儿,胡椒的味道很冲,吃起来畅快淋漓。 据说。 一碗糊汤粉加一根黄灿灿的油条,才是老武汉最经典的吃法儿听说。 卖糊汤粉的徐嫂每天凌晨4点钟就起床。 买回最新鲜的小喜头鱼,再一个个地剖开放进锅里熬制成糊,熬糊也蛮有讲究,放少了鱼,汤汁的鲜味就不够;鱼放多了,又有腥味,一直熬到鱼肉都溶解在汤里了,甚至连鱼骨都快煨化了,所以说,这碗粉的精华全在汤里面窝http.kj 49.com,这也是小何同学心心念念好久,并且一定建议我尝一尝的东西www.33EEE.com依依成人网,据说。
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